Anda lagi mencari ide resep lemper inti yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Padahal lemper inti yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari lemper inti, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan lemper inti sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lemper inti, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan lemper inti nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat lemper inti yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Lemper Inti memakai 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lemper Inti:
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Sediakan 300 ml santan
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan sedikit garam
- Sediakan Inti :
- Ambil 200 gr kelapa muda parut
- Siapkan 100 gr gula jawa
- Gunakan sedikit garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan sedikit air
Cara membuat Lemper Inti:
- Inti: Panaskan panci masak gula jawa dg sedikit air setelah mencair masukkan kelapa parut dan garam lalu aduk masak sampai agak kering tidak basah lalu dinginkan
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 1-2jam
- Setelah direndam tiriskan masukkan kedalam magicom, beri santan dan daun pandan dan sedikit garam
- Tekan tombol cook,lalu aduk aduk saat setengah mulai menyusut santannya / seperti masak nasi
- Setelah matang, cetak lemper dengan plastik diatas telenan
- Pipihkan bentuk oval kemudian beri isian inti
- Lalu tutup tekan2 bentuk seperti lontong
- Siapkan daun pisang kemudian letakkan lemper td diatas daun, kemudian gulung spt bentuk lontong
- Kunci ujung daun dengan stepler atah tusuk lidi
- Kemudian kukus selama 15 menit agar lemper tahan lama
- Lemper inti siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper inti yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
