Anda lagi mencari inspirasi resep roti kukus (basic) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Meski roti kukus (basic) yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari roti kukus (basic), pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan roti kukus (basic) yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari roti kukus (basic), mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan roti kukus (basic) enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti kukus (basic) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Roti Kukus (BASIC) memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Kukus (BASIC):
- Ambil 250 Tepung Cakra
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm Ragi (aku pake Gist tapi)
- Siapkan 1 sdt Soft Bread
- Gunakan 50 ml minyak sayur
- Ambil 100 ml air matang
Langkah-langkah membuat Roti Kukus (BASIC):
- Sebelumnya aku disclaimer dulu ya… Bahan yang aku buat untuk mempermudah kalian memasak, Nah ini aku gak pake ragi kering instan. Aku pake Gist merek kopeoe" yang aku aktifkan dengan 20ml air hangat. Punya ku agak ribet padahal hasilnya akan sama aja dengan ragi instant nanti kalo kalian coba. Gak usah di aktifin ringgal campur aja.
- Masukin semua bahan kering + minyak goreng. Kecuali air. Lalu aduk rata dulu biar ke campur. Baru masukan air langsung aja gak usah sedikit demi sedikit. Lalu uleni. Apapun yang terjadi jangan pernah nambahin apa apa lagi ya. Kalo hasil adonan nya lembek biarin aja janga. Tambah tepung, kalo keras juga jangan tambah air. Takarannya udah aku pakemin disini. Tugas kalian ulen aja.. Sampe adonan bisa terbentuk bulet. Gak kalispun jg gpp. Kemudia. Istirahatkan tutup denga. Pelastik kedap udara.
- Diamkan selama satu jam.. Liat punya ku gak kalis kan gpp… Setelah satu jam kempiskan lalu gilas.. Nah tugas ngalisin nya adalah di saat mengilas ini. Mudah kan karna adonan udah ringan gak seberat pada saat belum profing (diistirahatkan). Setelah gilas bentuk memanjang untuk di loyang persegi panjang.
- Masukan secara memanjang untuk mengisi loyang persegi (adonan nya bentuk gulungan pipih saja) istirahatkan lagi selama satu jam sebelum di kukus.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lampisin tutup kukusan dengan kain kering agar uap air tidak jatuh ke roti yang akan membuat roti kempes setelah matang. Setelah air mendidih kecilkan api. Masukan roti, tutup kukusan dan kukus selama 20 menit saja.. Jangan sampe overcooked. Nanti roti akan naik 20% lagi. Setelah 20 menit matikan api dan langsung buka kukusan. Tggu sebentar agar suhu stabil mencegah roti kempes. baru keluarkan.
- Tunggu sedikiy dingin lalu potong potong sesuai selera. Selamat mencoba cookers
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti kukus (basic) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
