Kamu sedang mencari inspirasi bumbu lemper ayam lumer yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meskipun lemper ayam lumer yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari lemper ayam lumer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan lemper ayam lumer sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Siapa bilang bikin jajanan pasar itu susah? Resep Lemper Ayam a la Mega Lestary ini bisa foodies coba di rumah loh. | Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Siapa bilang bikin jajanan pasar itu susah? Resep Lemper Ayam a la Mega Lestary ini bisa foodies coba di rumah loh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lemper ayam lumer, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan lemper ayam lumer yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat lemper ayam lumer yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper ayam Lumer menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper ayam Lumer:
- Ambil 500 gr beras ketan,cuci bersih dan rendam 4 jam
- Ambil 500 ml santan (100ml santan instan+air)
- Sediakan 1 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Sediakan 4 lbr daun pandan
- Ambil Isian :
- Gunakan 500 gr dda ayam rebus,suwir²
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 4 sdt gula pasir
- Sediakan 100 ml santan agak kental
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Salah satunya lemper ayam yang masih eksis sampai sekarang. Nah, kalau kamu berencana membuatnya sendiri, berikut beberapa tips memasak lemper ayam yang bisa kamu praktikkan.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper ayam Lumer:
- Beras ketan : Aron beras selama 20 menit bersama daun pandan,daun salam dan serai
- Rebus santan hingga mendidih tambahkan garam dan gula pasir,matikan api
- Tuang beras ketan yang sudah diaron ke dalam santan yg sudah mendidih,kemudian tutup pancinya diamkan selama 25 menit sampai santan meresap
- Panaskan kukusan kemudian kukus ketan selama 20/hingga ketan empuk dan matang
- Isian : rebus ayam lalu suwir² tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam tuang santan tambahkan garam dan gula pasir masak hingga Santan benar² mengering tes rasa
- Siapkan loyang uk.20cm yg sudah di alasi kertas baking masukkan 1/2 bagian ketan ke dalam loyang kemudian padatkan tambahkan tumisan ayam ratakan tambahkan ketan di atasnya kemudian padatkan,potong2 dan bungkus dengan daun pisang/sesuai selera
Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. Namun, kamu hanya perlu menyiapkan daun pisang agar aroma lemper semakin wangi. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Lemper adalah sebangsa panganan yang terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper ayam lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
