Anda sedang mencari inspirasi bumbu lapis pepe sagu yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak sedap. Sedangkan lapis pepe sagu yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lapis pepe sagu, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan lapis pepe sagu enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lapis pepe sagu, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan lapis pepe sagu yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapis pepe sagu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lapis Pepe Sagu menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lapis Pepe Sagu:
- Siapkan 350 gr santan
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 gr tepung sagu
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Sediakan Secukupnya pasta kopi moka
- Sediakan Secukupnya coklat bubuk
Langkah-langkah membuat Lapis Pepe Sagu:
- Campurkan santan, gula, garam, vanili, dan daun jeruk, masak hingga mendidih, dinginkan, saring.
- Campurkan tepung beras dan sagu, aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit ke tepung, aduk hingga tidak bergerindil hingga santan habis, saring kembali
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, kira2 sebanyak 139 gr. Adonan 1: polos. Adonan 2: ¼ sdt pasta+¼ sdt coklat bubuk. Adonan 3: ½ sdt pasta + ½ sdt coklat bubuk. Adonan 4: 1 sdt pasta+1 sdt coklat bubuk, aduk rata. Panaskan kukusan hingga beruap banyak, masukkan cetakan yang sudah dioles minyak, kukus 3 menit.
- Setelah itu masukkan Adonan 1, kukus hingga set. Ctt: beda loyang, dan jumlah adonan yg dimasukkan, maka lama pengukusan juga akan berbeda. Utk memudahkan, sentuh permukaan lapis pepe dengan tangan, jika tidak menempel, maka sudah bisa ditambahkan adonan baru.
- Jika adonan 1 sudah set, maka tuang adonan 2, kukus hingga set, lalu masukkan adonan 3, begitu seterusnya hingga habis. Terakhir, kukus kembali kue pepe selama 20 min, tandanya permukaan atas kue sudah benar2 set, dinginkan, potong2.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis pepe sagu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
