Kamu sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan bika ambon yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bika ambon, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan bika ambon yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. | Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari bika ambon, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan bika ambon yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Siapkan Bahan biang :
- Siapkan 1 bks ragi instan
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt tepung terigu
- Ambil 50 ml air
- Sediakan Bahan Santan :
- Ambil 400 ml santan
- Sediakan 3 batang serai yang besar digeprek
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan Bahan kue :
- Gunakan 10 butir kuning telur
- Sediakan 2 butir telur utuh
- Gunakan 300 gr gula halus
- Gunakan 300 gr tepung tapioka
Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
- Campur bahan biang, sisihkan.
- Rebus bahan santan, setelah dingin disaring dan sisihkan.
- Mixer telur dan gula halus sampai gula larut, masukkan bahan biang dan santan, lalu masukkan tepung tapioka, aduk rata.
- Diamkan adonan selama 2-3 jam
- Panaskan oven 180°c, masukkan loyang ukuran 20 cm yang sudah diolesi minyak goreng. Kalau mau hasil kue lebih tinggi gunakan loyang ukuran 18 cm. Panaskan selama 15 menit.
- Setelah loyang panas, tuangi dengan adonan kue aduk dulu sebelumya agar tidak ada tepung yang mengendap.
- Panggang selama 35 menit saya letakkan dirak tengah, dengan posisi pintu oven dibuka sedikit gunakan tusuk sate untuk mengganjal pintu oven.
- Lalu tutup pintu oven, panggang lagi selama 10 menit.
- Tes tusuk. Jika sudah tidak ada yang lengket berarti sudah matang.
- Selamat mencoba 💪😁
My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
