Kamu sedang mencari inspirasi bumbu semur jengkol khas betawi yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal semur jengkol khas betawi yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol khas betawi, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan semur jengkol khas betawi yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari semur jengkol khas betawi, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan semur jengkol khas betawi enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur jengkol khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Semur Jengkol khas Betawi menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol khas Betawi:
- Ambil 250 gr jengkol tua
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm batang kayu manis
- Ambil 3-5 sdm minyak sayur
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan # Rempah rebusan :
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk buang batangnya
- Siapkan Sejumput jinten
- Siapkan Sejumput cengkeh
- Sediakan # Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri sangray
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol khas Betawi:
- Cuci bersih jengkol, rendam semalam dalam campuran air cucian beras dan baking soda…
- Kemudian cuci bersih..rebus dengan bahan rebusan…masak hingga empug dan kulitnya mengelupas…..pipihkan….
- Panskan sdikit minyak goreng…tumis bumbu halus dan rempah hingga harum…beri sdikit air…masukan jengkol…tambahkan garam..kaldu bubuk…dan kecap manis…aduk…masak hingga air menyusut…
- Rendang jengkol siap dinikmati…yummmiii☺️👌
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
