Kamu sedang mencari inspirasi bumbu lapis nanas pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun lapis nanas pandan yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lapis nanas pandan, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan lapis nanas pandan enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lapis nanas pandan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan lapis nanas pandan yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah lapis nanas pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lapis Nanas Pandan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lapis Nanas Pandan:
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Ambil 200 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt sp
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 100 ml santan
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Ambil Bahan pelapis:
- Siapkan secukupnya Selai nanas (lihat resep)
Cara membuat Lapis Nanas Pandan:
- Mixer dengan kecepatan maxi gula dan telur, sp, sampai putih kental berjejak +/- 10 menit. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder, mix dengan kecepatan paling rendah, tambahkan santan, mix sebentar saja.
- Tambahkan minyak sayur aduk sampai tercampur rata tidak ada endapan minyak lagi di bagian bawah adonan, tambahkan pasta pandam aduk rata, saya aduk balik pakai spatula. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin, alasin bagian bawah dengan kertas baking. (Sebelum adonan dicampur pasta pandan ambil 5 sendok adonan tambahkan sedikit pasta coklat aduk rata masukkan piping bag)
- Tuang adonan lapis pertama sy 3 centong sayur, kukus selama 7 menit. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan, alasin tutup panci dengan serbet bersih, tes tusuk jika tidak lengket lagi artinya sudah matang.
- Olesin bagian atas nya dengan selai nanas (loyang tidak usah dikeluarkan dari kukusan), olesin selai sampai rata lalu tuang lagi adonan pandan kukus sampai matang, lanjutkan lagi sampai bagian akhir.
- Dilapisan paling atas atau bagian terakhir setelah adonan pandan di tuang, tuang juga adonan coklat membentuk garis lurus, lalu coret pakai tusuk lidi melawan arah membentuk seperti gambar, kukus sampai matang +/- 20 menit.
- Setelah matang langsung keluarkan dari kukusan, dan keluarkan adonan dari loyang, tunggu sampai bolu lapis nanas dingin.
- Potong-potong dan hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis nanas pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
