Anda sedang mencari inspirasi resep ceker ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak enak. Padahal ceker ayam rica rica yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ceker ayam rica rica, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan ceker ayam rica rica yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ceker ayam rica rica, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan ceker ayam rica rica yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ceker ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ceker Ayam Rica Rica menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ceker Ayam Rica Rica:
- Ambil 1 kg daging ayam
- Gunakan 1/4 ceker
- Gunakan 15 buah cabe rawit keriting dan rawit merah campur
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 ruas jahe,geprek
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk,sobek2
- Ambil 3 tangkai daun kemangi
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 buah sereh,geprek
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri,sangrai
- Siapkan 1 sdm gula pasir2
- Sediakan 1/4 garam,masako
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Haluskan bumbu :
- Siapkan Bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,kunyit,tomat
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam Rica Rica:
- Siapkan bahan semua nya.lalu haluskan semua bumbu rempah nya kecuali daun2 nya
- Cuci bersih ayam nya beri garam + perasan jeruk nipis biar gak bau amis.setelah itu ungkep ayam nya (ungkep tanpa bumbu) sekitar -/+ 10 menit.diungkep supaya tidak bau amis dan keluar darah nya
- Siapkan wajan pnas yg sudah berisi minyak sayur lalu tumis bumbu halus semua serta daun rempah2 nya,tumis hingga harum dan berubah warna.beri bumbu penyedap rasa garam,gula,masako supaya meresap
- Masukan ayam dan ceker yang sudah di ungkep tadi,beri air secukup nya lalu masak sampai mendidih
- Masukan daun kemangi + daun bawang aduk rata,lalu cek rasa.sudah mendidih angkat
- Sajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
