Kamu sedang mencari ide bumbu lemper bakar yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak enak. Sedangkan lemper bakar yang enak seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper bakar, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan lemper bakar sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari lemper bakar, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan lemper bakar yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin lemper bakar yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Lemper Bakar menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper Bakar:
- Gunakan 1/2 kg beras ketan
- Siapkan 400 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Isi :
- Sediakan 1 dada ayam, rebus suwir
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
Cara membuat Lemper Bakar:
- Membuat ketan : rendam ketan 1 jam, kukus 15 mnt
- Panaskan santan dan garam hingga mendidih, sisihkan.
- Angkat ketan, campur dgn santan, aduk rata. Kukus kembali 10 mnt, matikan api.
- Membuat isi : haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan rempah daun dgn 2 sdm minyak goreng hingga harum. Masukan ayam suwir, tambahkan air. Masukan gula dan garam, masak hingga air saat (mengering).
- Penyelesaian : ambil 1 sdm ketan, letakan 1 sdm isian ayam, tutup lagi dgn 1 sdm ketan, bungkus dgn daun pisang, sematkan dgn biting. Bakar di panci anti lengket.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
