Kamu sedang mencari ide bumbu rose pumpkin steamed buns yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak sedap. Meskipun rose pumpkin steamed buns yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari rose pumpkin steamed buns, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan rose pumpkin steamed buns sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rose pumpkin steamed buns, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan rose pumpkin steamed buns yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah rose pumpkin steamed buns yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Rose Pumpkin Steamed Buns memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rose Pumpkin Steamed Buns:
- Siapkan 100 gr Labu kuning/pumpkin yg sdh dikukus lumatkan dgn sendok
- Gunakan 270 gr terigu cakra pao
- Sediakan 70 gr gula
- Gunakan 20 gr santan bubuk (sunkara)
- Ambil 2 gr vanili bubuk (1 sachet koepoe)
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm margarin/butter (BOS)
- Sediakan 2 sdm susu cair, masuk terakhir
- Ambil 6-7 gr ragi instan -1/2 sachet (saf instan)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (pakmaya)
Cara membuat Rose Pumpkin Steamed Buns:
- Labu dikukus 20 mnt dilumatkan pakai sendok), siapkan bahan yg lain
- Dalam wadah masukkan semua bahan, kec garam dan butter uleni pakai tangan 1 mnt, coba cek tekstur langsung lanjut masuk garam dan butter, uleni lagi (krn aku rasa kurang lembek aku tambahkan 2 sdm susu cair, uleni sampai tdk lengket ditangan sekitar 10 mnt, adonan ini lebih mudah kalis dan lembut daripada adonan 100% tepung, jadi tdk usah dimixer)
- Bentuk bulat, jika tangan lengket oles dgn minyak goreng/butter, tutup plastik wrap/serbet basah diamkan 1 jam
- Setelah 1 jam adonan naik, kempiskan/ keluarkan udara, naiknya hanya sekitar 1,5x aja, tdk terlalu tinggi, uleni bentar, bagi @50 gr jadi 11, bentuk sesuai selera, aku bentuk mawar sesuai judul (bayanganku adonan ini bakal ngembang besar ternyata tdk, akhirnya sebelum dikukus aku ganti alas kertas dgn ukuran yg sesuai). Diamkan lagi maksimal 30 menit saja langsung kukus, jangan lebih, krn mirip adonan bakpao kalo over proofing kuatir keriput setelah dingin
- Cara membentuk mawar : ambil 1 adonan, gilas tipis memanjang dan kesamping, sisihkan. Ambil lagi 1 adonan gilas tipis memanjang dan kesamping, adonan ke 2 letakkan diatas adonan ke1, menutupi saporo bagian adonan ke1, gulung, kemudian potong ditengah (lupa td tdk ambil foto)
- Siapkan panci pengukus, jarak air jgn terlalu dekat dgn kue ya, spy bawah kue tdk basah kena air, lebih bagus kalo sarangannya lubang besar, tutupnya panci beri serbet utk nyerap uap air
- Kukus maksimal 12-15 menit jangan lebih ya, supaya tekstur mulus. Rose pumpkins steamed buns siap dinikmati
- Noted: Cara membentuk mawar bisa cek you tube kimiya lim, spy lebih jelas (aku hanya gulung 2 lapis, kim gulung 3 lapis)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rose pumpkin steamed buns yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
