Anda tengah mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak sedap. Meski ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam rica-rica nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. | Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan ayam rica-rica yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam Rica-Rica menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdt kaldu ayam (campurkan ke air)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 30 buah cabai merah keriting
- Sediakan 20 buah cabai rawit merah
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 10-15 menit.
- Blender/haluskan bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, lalu tuangkan bumbu halus. Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam lalu tumis hingga harum.
- Masukkan potongan ayam. Tambahkan air. Aduk2 hingga rata. Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu ayam. Aduk2 dan test rasa. Pastikan ayam benar2 matang/tidak ada darahnya.
- Masak hingga ayam matang dan air kuah mulai menyusut. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk2 sebentar. Ga perlu sampe nyusut banget, kalau ayam nya sudah matang bisa diangkat.
- Sajikan di piring dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan๐
Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
