Anda tengah mencari ide resep lapis legit anyaman tikar yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Walaupun lapis legit anyaman tikar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari lapis legit anyaman tikar, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan lapis legit anyaman tikar sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari lapis legit anyaman tikar, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan lapis legit anyaman tikar enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin lapis legit anyaman tikar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Legit Anyaman Tikar menggunakan 14 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis Legit Anyaman Tikar:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 400 gr margarin
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Ambil 2 sdm air
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 8 butir telur
- Sediakan 220 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt pasta vanilla
- Sediakan 1 sdt SP/Ovalet
- Sediakan 1/2 sdt bumbu spekoek
- Gunakan 100 ml santan (me: 65 ml Kara+35ml air) (resep asli:air biasa)
- Sediakan 300 gr gula pasir
- Ambil Pewarna orange dan pasta pandan
- Ambil 100 gr kental manis untuk olesan perekat
Cara membuat Lapis Legit Anyaman Tikar:
- Siapkan terlebih dahulu bahan yang diperlukan, serta olesi loyang dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti. Idealnya menggunakan loyang ukuran 30x10cm, disini saya menggunakan 2 buah loyang ukuran 28x10cm.
- Mulai membuat adonan: Tuang bahan A dalam wadah, kemudian mikser hingga mengembang dan lembut sekitar 10 menit, tergantung mikser masing masing.
- Kemudian untuk bahan B, tuangkan semua bahan dalam wadah terpisah, kocok hingga mengembang dan kental.
- Kemudian, secara bertahap, masukkan bahan A kedalam bahan B, aduk perlahan hingga tercampur merata. Lalu adonan dibagi 2 sama banyak, masing masing sekitar 670 gr, beri pasta pandan dan pewarna orange, aduk rata.
- Mulai panaskan oven minimal 10 menit agar suhu stabil pada suhu 170°C api atas saja, Ambil loyang, tuangkan adonan sekitar 4 sendok sayur, ratakan permukaannya. Panggang selama 10 menit, angkat.
- Setelah diangkat, tekan-tekan bagian permukaan kue dengan sendok. Lalu tambahkan adonan sebanyak 4 sendok sayur, ratakan, lakukan pula untuk kue warna orange, lalu panggang lagi selama 10 menit, angkat.
- Setelah diangkat, tekan bangian permukaan kue dengan sendok, kemudian tuangkan adonan lagi sebanyak 4 sendok sayur, ratakan, oven lagi selama 10 menit, angkat.
- Setelah diangkat, tekan bangian permukaan kue dengan sendok, kemudian tuangkan adonan lagi sebanyak 4 sendok sayur.
- Kemudian oven terakhir setel suhu 150°C Api atas bawah dan panggang kue selama 20 menit, angkat, biarkan dingin suhu ruang terlebih dahulu agar set dan mudah diiris. Setelah dingin, keluarkan dari loyang, siap diiris dan dibentuk anyaman tikar.
- Mulai mengiris: Ambil Kue Orange, iris bagi 2 sama panjang, gunakan penggaris pastry, disini kuenya agak menyusut, dari loyang 28x10cm menjadi kue ukuran 26,2cm.
- Kemudian masing-masing diiris memanjang bagi menjadi 4 bagian, jangan lupa tetap gunakan penggaris agar simetris. Total menjadi 8 irisan kue.
- Ambil satu potongan kue, oles pinggirannya dengan kental manis, lalu susun secara selang-seling dengan potongan kue lain. Dengan posisi motif tidur-berdiri-tidur-berdiri Sehingga menjadi tumpukan 2x4. Lalu tekan-tekan agar rapat.
- Kemudian bungkus rapi kue, simpan dalam kulkas selama 15 menit.
- Selanjutnya, ambil adonan Hijau, potong bagi 2 sama panjang, jangan lupa gunakan penggaris. Oles seluruh permukaannya dengan kental manis.
- Kemudian, keluarkan adonan kue orange dari kulkas, tumpuk diatas kue hijau, lalu tumpuk lagi dengan kue hijau. Susunannya: Hijau-Orange-Hijau. Tekan-tekan agar padat. Bungkus rapi kue, lalu simpan dalam kulkas 1 jam.
- Setelah dirasa set, keluarkan kue dari kulkas, iris perlahan, bagian pinggirannya diiris tipis terlebih dahulu ya, agar irisan berikutnya tampak rapi.
- Selesaaai,,,,,Alhamdulillah, gak bolos acara Semarak,,, Semoga bermanfaat ya teman-teman😘😘😘
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis Legit Anyaman Tikar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
