Anda tengah mencari ide resep empal daging gepuk yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Meski empal daging gepuk yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging gepuk, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan empal daging gepuk sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari empal daging gepuk, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan empal daging gepuk sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal daging gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal Daging Gepuk menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empal Daging Gepuk:
- Ambil 1/2 kg Daging Sapi utuh
- Sediakan 100 ml santan kental
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bh serai memarkan
- Sediakan 25 gr gula merah irih tipis
- Sediakan 1 sdt air asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Ambil secukupnya Air bersih
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda
Langkah-langkah membuat Empal Daging Gepuk:
- Rebus daging utuh beri sedikit garam masak hingga setengah matang angkat tiriskan. Potong daging melawan serat kira kira 1 cm.
- Tumis bumbu halus hingga harum tuang santan dan air kaldu rebusan tadi beri daun salam,daun jeruk,serai, air asam jawa, gula merah, garam, kaldu bubuk sapi, gula pasir. Masukan daging yang sudah di potong tadi masak hingga empuk dan air menyusut.
- Memarkan daging dengan ulekan ato pemukul daging bila takut hancur tusuk daging dengan tusuk gigi baru memarkan.
- Panaskan minyak goreng, masukan daging empal goreng sebentar saja, angkat dan sajikan dengan nasi hangat sambel terasi dan lalapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal daging gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
