Sayur Ketupat Betawi Asli
Sayur Ketupat Betawi Asli

Kamu lagi mencari inspirasi bumbu sayur ketupat betawi asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun sayur ketupat betawi asli yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari sayur ketupat betawi asli, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan sayur ketupat betawi asli yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat betawi asli, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan sayur ketupat betawi asli sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur ketupat betawi asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Sayur Ketupat Betawi Asli menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Ketupat Betawi Asli:
  1. Sediakan 3 buah labu siam uk. Sedang
  2. Siapkan 1/2 kg kacang panjang besar (warna hijau muda/putih)
  3. Ambil 1/4 kg kentang
  4. Siapkan 2 papan petai
  5. Sediakan 3 batang daun bawang
  6. Siapkan Bumbu dihaluskan:
  7. Sediakan 1/4 kg cabe merah keriting
  8. Ambil 2 ons cabe rawit merah
  9. Sediakan 15 siung bawang merah
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Ambil 5 butir kemiri sangrai
  12. Gunakan 1 ruas kunyit bakar
  13. Ambil 1 ruas jahe bakar
  14. Siapkan 1 sdt terasi bakar atau 1 sdt ebi
  15. Sediakan 1 sdm lada
  16. Siapkan 1 sdm ketumbar
  17. Sediakan Bumbu-bumbu lain:
  18. Siapkan 1 ruas besar lengkuas
  19. Ambil 2 batang sereh
  20. Ambil 4 lembar daun salam
  21. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  22. Sediakan 1 sdm ebi
  23. Siapkan 3 sdm gula merah
  24. Gunakan 3 sdm cabe merah giling
  25. Sediakan 2 butir santan, pisahkan santan kental n encer
Cara menyiapkan Sayur Ketupat Betawi Asli:
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Potong-potong halus kacang panjang, daun bawang dan parut labu siam, kentang potong kotak kecil, lalu dikukus kurleb 20 menit, knp hrs dikukus dl? Karena stl direbus berulang-ulang sayurnya tidak hancur tetap ada teksturnya
  3. Haluskan bumbu-bumbu lalu tumis sampai harum, beri lengkuas dan sereh yang sudah dikeprak, tambahkan daun jeruk dan daun salam
  4. Rebus sayur dalam santan encer lalu beri tumisan bumbu2, api kecil dan aduk-aduk, masukkan ebi yang sudah direndam sebelumnya dan gula merah yang sudah disisir.. juga garam
  5. Setelah mendidih, masukkan santan kental.. aduk-aduk, koreksi rasa, matikan api.. tumis cabe giling hingga matang dan masukkan ke dalam sayur
  6. Warna sayur akan semakin merah menggoda.. perpaduan rasa pedas, manis, asin dan gurih akan semakin lengkap bila dihidangkan dengan semur daging Betawi.. resep sudah ada sebelumnya yaa… jadilah sayur ketupat Betawi..

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Ketupat Betawi Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!