Kamu lagi mencari ide bumbu serundeng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak nikmat. Meskipun serundeng sapi yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari serundeng sapi, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan serundeng sapi nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari serundeng sapi, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan serundeng sapi sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serundeng Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serundeng Sapi:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Siapkan 150 gram kelapa parut
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Garam
- Ambil Gula merah
- Ambil Kaldu sapi
Langkah-langkah membuat Serundeng Sapi:
- Bersihkan dan potong kecil2 daging sapi
- Rebus daging sapi dengan metode 5:30:7. Yaitu dengan merebus daging dalam air mendidih pada sebuah panci tertutup selama 5 menit, kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci lalu rebus lg selama 7 menit
- Sangrai kelapa parut dan daun salam hingga kecoklatan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai bumbu matang, beri sedikit air
- Masukkan daging, gula merah, garam dan kaldu. Masak hingga bumbu menyerap kedalam daging
- Masukkan kelapa sangrai. Aduk2 hingga merata. Masak hingga air menyusut dan kelapa parut mengering
- Serundeng daging sapi siap dihidangkan. Jika ingin awet simpan di toples tertutup saat sudah tidak mengeluarkan uap panas 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serundeng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
