Kamu sedang mencari inspirasi bumbu martabak mini kampung yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun martabak mini kampung yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mini kampung, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan martabak mini kampung sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari martabak mini kampung, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan martabak mini kampung yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin martabak mini kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Mini Kampung menggunakan 18 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Mini Kampung:
- Ambil 1/4 tepung terigu
- Sediakan 4 sdm Tepung sagu
- Ambil 3 butir telur
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil sedikit penyedap rasa (jika suka) bisa skip
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 5 sdm margarin leleh
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Gunakan Secukupnya Air Matang
- Siapkan Bahan Sambal
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Siapkan 6 buah cabai merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan sesuai selera saus cabai
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mini Kampung:
- Siapkan bahan adonan yang telah di sebutkan
- Kemudian Siapkan wadah besar tuang tepung terigu, tepung sagu, lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa dan garam aduk rata sisihkan JANGAN DI BERI AIR DAHULU (di gambar Mimin foto adonan yang blum di kasih Air ke hapus jadi pake itu ajah maaf) 😅😅😅 Di tempat terpisah kocok lepas telur hingga tercampur sisihkan. Untuk Daun bawang cincang/potong halus sisihkan.
- Kemudian Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan Aduk hingga tercampur (Usahan jangan encer dahulu hingga Tercampur saja adonan) jika sudah Masukkan Kocokan telur dan aduk Rata hingga tercampur rata jika sudah masukkan mentega cair Aduk kembali hingga Menyatu (lihat gambar)
- Jika sudah Tercampur Rata Dan adonan masih kental tambahkan air kembali sedikit demi sedikit hingga agak encer (lihat gambar) dan adonan bisa di cetak. Jika sudah Masukkan irisan daun bawang aduk kembali Dan Sisihkan.
- Siapkan Cetakan Martabak di atas Kompor (Lihat gambar) dan Oleskan margarin Usahakan Api sedang agar tidak gosong
- Kemudian jika sudah panas Tuang adonan Martabak ke dalam cetakan Masak hingga setengah matang (lihat gambar) dan Bisa di balik
- Jika bagian bawah sudah agak matang balik dan Tekan (ini agar matang merata) dan Tunggu Hingga Martabak matang
- Kemudian sisihkan dan Lakukan hingga martabak mini habis.
- Untuk sambal siapkan bahan yang sudah di sebutkan
- Goreng bahan KECUALI gula merah dan kecap goreng hingga matang
- Seperti ini
- Kemudian Blender tambahkan Gula merah beri sedikit air Dan blender hingga halus
- Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, goreng sambal hingga matang tambahkan sedikit air matang kecap manis dan sedikit garam lalu koreksi Rasa jika sudah pas Masak hingga air sedikit menyusut dan meletup-letup (lihat gambar) Itu tandanya dah mateng Kemudian angkat dan sisihkan
- Voilaaaa sambal siap Untuk toping Martabak
- Ambil piring Tata Martabak dan Siram dengan Sambal Kacang Tambahkan saus Cabai jika suka N Martabaka mini ala kampung Siap Di Nikmati
- Yummy 😋😋😋 Selamat Mencoba Happy Enjoyed N Loved Cooking 😍😍😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak mini kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
