Anda lagi mencari inspirasi bumbu ote-ote / bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan ote-ote / bakwan sayur yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari ote-ote / bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan ote-ote / bakwan sayur yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ote-ote enak, mantul, nyaman 👍👍. #ote-ote #bakwansayur #resepgorengan #resepote-ote #resepbakwansayur #bakwansayur RENYAH Assalammualaikum, kali in saya akan membagikan reset ote-ote stay. Salah satu alasan knp suka masak adalah krn yg dijual di luaran Dalam bahasa Jawa Timur nama Bakwan Sayur ini bisa disebut ote-ote (Jombang) atau Weci Bakwan Sayur Crispy diluar lembut di dalam. tepung terigu (me : protein rendah), tepung beras, air. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. | Ote-ote enak, mantul, nyaman 👍👍. #ote-ote #bakwansayur #resepgorengan #resepote-ote #resepbakwansayur #bakwansayur RENYAH Assalammualaikum, kali in saya akan membagikan reset ote-ote stay. Salah satu alasan knp suka masak adalah krn yg dijual di luaran Dalam bahasa Jawa Timur nama Bakwan Sayur ini bisa disebut ote-ote (Jombang) atau Weci Bakwan Sayur Crispy diluar lembut di dalam. tepung terigu (me : protein rendah), tepung beras, air. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ote-ote / bakwan sayur, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan ote-ote / bakwan sayur sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ote-ote / bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ote-ote / Bakwan Sayur memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar
- Ambil 2 batang daun seledri
- Siapkan 6 lembar kol putih
- Gunakan 1 genggam taoge panjang
- Sediakan 6 sendok makan tepung terigu
- Ambil 4 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 50 ml air putih
- Sediakan Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sendok teh biji ketumbar
Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta.
Cara membuat Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Potong sayuran, cuci bersih tiriskan dalam wadah besar
- Uleg bawang dan merica sampai halus, masukkan ke wadah tadi. Ganti uleg kunyit dan ketumbar sampai halus campur ke wadah. Kunyit untuk memberi warna kuning.
- Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil sampai panas rendam sendok sayur yg dibuat untuk cetakan.
- Masukkan tepung, garam dan air, aduk sampai rata jangan terlalu encer.
- Minyak sudah panas, kita goreng, taruh ke cetakan masukkan ke minyak dan digoyang-goyang nanti akan terlepas sendiri.
- Goreng sampai kuning keemasan, angkat.
- Dihidangkan dengan cabe rawit atau bumbu kacang
Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram. Tapi ribet bikin adonan? takut keenceran? takut hasilnya keras? Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci Bila mengikuti cara aslinya, perlu tentunya untuk membeli sendok sayur khusus untuk menggoreng ote-ote.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote / bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
