Kamu lagi mencari ide resep sambal terasi matang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun sambal terasi matang yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sambal terasi matang, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan sambal terasi matang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari sambal terasi matang, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan sambal terasi matang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat sambal terasi matang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Terasi Matang memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Terasi Matang:
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 kemasan terasi sachet
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu (opsional)
Langkah-langkah membuat Sambal Terasi Matang:
- Cuci bersih bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting. Kemudian potong-potong.
- Panaskan minyak goreng. Goreng bawang dan cabe hingga layu atau setengah matang. Tambahkan terasi sesaat sebelum cabe dan bawang diangkat. Kemudian tiriskan cabe, bawang dan terasi.
- Haluskan cabe, bawang dan terasi. Tekstur sesuai selera. Kalo sya lebih suka sambal biji cabe nya hancur.
- Panaskan minyak bekas gorengan cabe. Masukan cabe blender ke wajan. Tambahkan gula, garam dan penyedap / kaldu.
- Aduk rata, koreksi rasanya. Masak hingga sambal matang (berubah warna lebih gelap). Tunggu hingga dingin, masukan sambal dalam toples kedap simpan di kulkas. (Agar sambal bisa tahan lama, setiap kali ambil sambal gunakan sendok bersih dan kering).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi matang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
