Kamu sedang mencari ide bumbu tape ketan daun katuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak nikmat. Padahal tape ketan daun katuk yang nikmat selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari tape ketan daun katuk, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan tape ketan daun katuk yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tape ketan daun katuk, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan tape ketan daun katuk nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tape ketan daun katuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Tape Ketan Daun Katuk memakai 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tape Ketan Daun Katuk:
- Ambil 500 gr beras ketan
- Sediakan 2 genggam daun katuk
- Siapkan 400 ml air matang
- Siapkan 1 biji ragi
- Gunakan Daun pisang
Cara membuat Tape Ketan Daun Katuk:
- Pertama cuci bersih beras ketan, rendam selama 4 jam, tiriskan lalu kukus di dandang yg sudah panas selama 25 menit (saya pakai jaring biar tidak lengket di panci)
- Blender daun katuk bersama 400 ml air lalu saring
- Setelah 25 menit atau beras ketan sudah setengah matang, angkat lalu campur dengan air daun katuk. Airnya jangan dipakai semua, secukupnya aja (me : 200ml)
- Setelah rata kukus kembali selama 30 menit lalu angkat, taruh di nampan yg sudah dialasi daun pisang dan dinginkan
- Taburi ragi setelah beras ketan dingin, lalu pindahkan ke wadah atau panci yg sudah dialasi daun pisang, tutup lagi menggunakan daun pisang dan tutup rapat panci simpan di tempat yg tidak terkena sinar matahari langsung dan tunggu selama 2 / 3 hari
- Dan ini penampakannya setelah 2 hari….manis dan berair
- Note : beras ketan yg sudah matang jangan disentuh pake tangan, pakai sendok bersih ya dan lapisi tangan dengan sarung tangan plastik saat menaburi ragi agar tapenya tidak masem
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Daun Katuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
