Anda lagi mencari ide resep tape ketan hitam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam putih yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari tape ketan hitam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan tape ketan hitam putih yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari tape ketan hitam putih, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan tape ketan hitam putih yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hitam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tape Ketan Hitam Putih menggunakan 4 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tape Ketan Hitam Putih:
- Ambil 1,5 kg ketan putih
- Ambil 1 kg ketan hitam
- Sediakan 50 gram ragi tape
- Siapkan 2 lt air
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hitam Putih:
- Campur ketan hitam dan putih, cuci bersih kemudian rendam dengan air selama 30 menit
- Setelah 30 menit, buang air rendaman, kemudian didihkan air dalam panci, masukkan ketan tadi ke dalam air mendidih (sebelumnya air mendidih disisihkan sebagian untuk antisipasi ketan terlalu lembek, kalau masih keras baru ditambahkan air lagi), kemudian ketan dikaru sampai air menyusut, matikan api lalu tutup
- Panaskan kukusan ya moms, setelah itu masukkan ketan yang sudah dikaru tadi.. kukus selama +- 1 jam
- Kemudian angkat dan tiriskan tape ketan, dinginkan agar uap panasnya hilang..
- Setelah uap panas ketan tadi hilang, masukkan dalam wadah yang sudah diberi daun pisang sedikit demi sedikit dan beri taburan ragi tape sampai rata di seluruh ketan yaa..
- Tutup kembali dengan daun pisang diatasnya.. diamkan selama 2-3 hari..
- Setelah 2 hari, seperti ini jadinya ya moms 😊 sudah keluar airnya ya… ini bisa langsung dibungkus daun pisang atau digunakan untuk membuat madumongso 😍
- Selamat mencoba moms ♥️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam Putih yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
