Kamu lagi mencari inspirasi bumbu bika ambon berserat banget yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak enak. Sedangkan bika ambon berserat banget yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon berserat banget, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan bika ambon berserat banget nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari bika ambon berserat banget, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan bika ambon berserat banget yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon berserat banget yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Bika Ambon berserat banget menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon berserat banget:
- Gunakan Bahan A:
- Gunakan 340 ml santan kara
- Ambil 130 ml air
- Sediakan 6 lbr daun pandan
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan 50 gr terigu cakra
- Gunakan 100 ml air hangat + 2 sdt gula/ 100 ml air kelapa hangat
- Gunakan 2 sdt ragi instan
- Ambil Bahan C:
- Siapkan 8 kuning telur
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan D:
- Sediakan 150 gr sagu/ maizena/ tapioka
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon berserat banget:
- Campur dan rebus bahan A hingga mendidih. Biarkan dingin.
- Campur bahan B lalu diamkan selama 10 menit.
- Kocok bahan C hingga kental berjejak, lalu masukkan bahan D aduk hingga rata.
- Jangan lupa merapikan pinggiran mangkuk
- Masukkan bahan A (santan) kedalam bahan C (telur) kemudian aduk hingga rata.
- Lalau masukkan bahan B (biang) kedalam adonan, aduk rata kemudian ‘tepuk’ dengan mixer selama 10 menit. Tutup mangkuk dengan kain kemudian diamkan 2-4 jam yaaa.
- Setelah didiamkan selama 4 jam (saya 3 jam) buka penutup adonan kemudian aduk perlahan hingga rata.
- Alasi loyang dengan minyak dan kertas roti. Kalau saya menggunakan loyang muffin non stick diolesi minyak sedikit👍🏼. Preheat oven ke suhu 175o celcius ya!
- Panggang di oven selama 20 - 25 menit.
- Kalau mau menggunakan loyang snack maker, panaskan di api kecil selama 5 - 10 menit. Olesi loyang dengan sedkit minyak kemudian tuangkan adonan, lalu tutup hingga matang (sekitar 10 menit)
- Jika ingin mengecek kematangan bika ambon, tusuk dengan tusuk gigi/sate, jika masih basah berarti belum matang, jika kering/berminyak berarti sudah matang! Aduuuuh liatin itu seratnyaaa! Rasanya juga mantep!
- Aduuuuuh liatin! Keren banget serat nya! Ini yg versi panggang ya.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon berserat banget yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
