Kamu tengah mencari ide resep pempek adaan palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan pempek adaan palembang yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari pempek adaan palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan pempek adaan palembang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari pempek adaan palembang, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan pempek adaan palembang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin pempek adaan palembang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Pempek Adaan Palembang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Adaan Palembang:
- Siapkan 1/2 kg Ikan giling gabus/tenggiri/kakap/dll (dlm keadaan dingin)
- Gunakan santan kental kelapa 400ml/santan kara 65ml+air dingin 380ml
- Gunakan 3 buti putih telur ayam (dingin dr kulkas)
- Sediakan 1 sdt ladaku
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm garam (jika pakai santai kelapa, 2sdt jika santan kara)
- Siapkan 6 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang merah (boleh tak pakai), iris tipis
- Gunakan 2 batang daun bawang/pre,iris tipis
- Sediakan 1 sdt backing powder
- Gunakan 300 gram tepung tapioka tani
Langkah-langkah membuat Pempek Adaan Palembang:
- Persiapkan bahan terlebih dahulu, agar gampang menuangkan ke dlm wadah dan tak repot u/ nyambi potong bawang dll.
- Masukan ikan giling d baskom, uleni hingga testur ikan halus. Lalu tmbhkan putih telur, uleni lagi hingga testur bertambah lembut.
- Tmbahkan sdkit2 air santan sembari mengulen. Lalu masukan garam,gula,lada,bawang dan daun bawang. Uleni lg.
- Setelah semua bahan masuk, tmbhkan backing powder dan tepung tapioka(masukan sdkit" sembari d uleni). Pastika hingga adonan dan tepung benar benar tercampur rata.
- Panasakan minyak banyak, api kecil. Bentuk adonan dg tangan seperti mau buat bakso. Oh ya pentol adaan d wajan jgn masuk trlalu bnyk bgt ya. Ini tips agar pempek adaan renggang bernafas dan bisa u/membolak balik dg sndri.
- Taram. Satu kali gorengan di tiriskan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Adaan Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
