Anda sedang mencari inspirasi bumbu acar sayur serundeng yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Meski acar sayur serundeng yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar sayur serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan acar sayur serundeng sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari acar sayur serundeng, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan acar sayur serundeng yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin acar sayur serundeng yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Acar Sayur Serundeng memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Acar Sayur Serundeng:
- Ambil 1 kg kacang panjang jenis putih
- Siapkan 2 kg terong besar ungu
- Sediakan 3 kg ketimun
- Ambil 2 btr kelapa
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 jempol jahe
- Gunakan 1/2 jari kunyit
- Ambil 1/2 bks terasi yg uk.permen
- Sediakan Bumbu perasa :
- Ambil 1 keping gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 biji asam jawa
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap masakan
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Acar Sayur Serundeng:
- Potong2 kacang panjang agak panjang sejari. Belah2 terong memanjang. Buang biji mentimun lalu belah2 panjang. Cuci bersih.
- Kukus terong dan kacang panjang setengah matang sisihkan
- Kupas kulit ari kelapa lalu diparut kemudian disangrai sampai kering dan harum. Sisihkan. Versinya tidak ditumbuk ya bun.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum masukkan mentimun, kacang panjang dan terong aduk rata beri bumbu perasa.
- Tuang air aduk rata, masak hingga air menyusut namun tidak kering dan sayuran matang. Sesaat sebelum diangkat masukkan kelapa sangrainya aduk rata. Angkat. Acar sayur dengan sangrai kelapa siap disajikan 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar sayur serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
