Anda sedang mencari ide resep lapis india yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak enak. Walaupun lapis india yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis india, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan lapis india nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis india, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan lapis india enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah lapis india yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Lapis India memakai 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lapis India:
- Gunakan 150 gr gula merah
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 4 butir telur
- Sediakan 2 sachet vanili
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 95 gr tepung hunkue
- Ambil 300 ml santan kental (me : 2 kara kemasan segitiga + air)
- Siapkan 4 sachet skm
Langkah-langkah membuat Lapis India:
- Masak air + gula merah…hingga gula merah larut saja…lalu dinginkan…
- Siapkan wadah besar (me : pakai chopper) masukan telur dan vanili lalu kocok hingga rata
- Masukan garam dan tepung hunkue lalu kocok kembali hingga tercampur rata….
- Masukan skm + santan kental lalu aduk hingga rata
- Terakhir masukkan larutan gula merah lalu kocok hingga rata
- Saring adonan agar hasilnya halus
- Panaskan air kukusan hingga mendidih….olesi loyang dengan minyak dan lapisi dengan plastik tahan panas…..masukan 1 sendok sayur adonan kedalam loyang….kukus selama 5 menit dengan api besar….lalu tutup kukusan dengan kain bersih
- Setelah 5 menit tuangi lagi 1 sendok sayur adonan lalu kukus kembali 5 menit lakuka hingga adonan habis….
- Setelah lapisan terakhir dituang kedalam loyang….terakhir kukus 20 menit…lalu angkat dan biarkan benar2 dingin baru di potong..(gambar 👇 dibawah ini sudah dikukus 20 menit dan siap diangkat dan di dinginkan)
- Setelah benar2 dingin lalu potong2 sesuai selera……kue ini enak di makan saat kuenya dalan keadaan dingin…..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapis india yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
