Anda lagi mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Meski mie ayam ala abang-abang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam ala abang-abang, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan mie ayam ala abang-abang yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Abang-Abang memakai 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam ala Abang-Abang:
- Siapkan 2 porsi mie (kalo aku pake burung dara)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Ayam
- Sediakan 300 gr paha ayam filet
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan Bahan Kuah
- Ambil 4 buah ceker
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdm merica
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan Bahan Air gurih
- Gunakan 50 ml kuah ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan Aromatic Oil
- Gunakan 30 gr bawang putih cincang
- Siapkan 30 ml minyak goreng
- Gunakan 15 gr kulit ayam iris tipis
- Siapkan secukupnya air
Cara membuat Mie Ayam ala Abang-Abang:
- Bikin kuah ayamnya dulu, rebus ceker ayam dengan air,tunggu hingga air menyusut setengahnya, lalu beri bumbu kuah ayam yg lain
- Siapkan bumbu halusnya, lalu siapkan wajan beri minyak, tumis bumbu hingga berwarna coklat,sembari diaduk di api yg sedang menjurus ke kecil biar ga gosong
- Jika sudah lengket berwarna coklat masukkan ayamnya,aduk hingga rata lalu beri secukupnya air. Beri bumbu ayam yg lainnya,lalu tunggu hingga air pada ayam agak lengket
- Rebus kulit ayam dengan air secukupny jangan terlalu banyak ataupun sedikit, tunggu hingga airnya hilang
- Lalu tambahkan minyak dan bawang putih cincang,sembari diaduk di api yg kecil.. Kalo warnanya udah kekuningan langsung dimatikan nanti gosong.
- Rebus mienya
- Platingnya, racik air gurihnya di mangkuk lalu letakkan mienya di mangkuk yg berisi air gurih,beri aromatic oilnya,sayuran,dan ayamnya
- Selamat mencoba,terlihat rumit tapi ini mudah🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala Abang-Abang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
