Kamu sedang mencari ide resep onigiri lemper yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Padahal onigiri lemper yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari onigiri lemper, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan onigiri lemper yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari onigiri lemper, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan onigiri lemper nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onigiri lemper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Onigiri Lemper memakai 18 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onigiri Lemper:
- Gunakan Nasi ketan :
- Ambil 500 beras ketan
- Siapkan 220 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 3 lbr daun pandan
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Isian :
- Ambil 1/2 potong dada ayam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 250 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Cara menyiapkan Onigiri Lemper:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Pertama cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 2 jam. Kemudian tiriskan.
- Untuk santan saya buat sendiri, yaitu dari 1/2 biji kelapa, saya parut lalu saya peras dengan 500 ml air.
- Selanjutnya rebus dada ayam hingga empuk. Angkat, tiriskan, kemudian suwir-suwir tipis.
- Haluskan bumbu halus, saya blender dengan sedikit air hingga halus.
- Dalam wajan panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai geprek, hingga harum.
- Masukkan daging ayam suwir, gula, garam dan santan. Aduk rata, masak hingga santan mengering. Sisihkan.
- Selanjutnya kukus beras ketan yang sudah direndam dan ditiriskan. Kukus selama 20 menit.
- Angkat beras ketan yang sudah dikukus tadi, beri garam, daun pandan dan santan. Aduk rata hingga santan meresap. Diamkan 5 menit lalu kukus lagi selama 30 menit.
- Selanjutnya siapkan daun pisang, potong agak sempit memanjang.
- Pertama ambil 1 lembar daun pisang, kemudian pada bagian ujung lipat membentuk segitiga, kemudian tekuk lagi hingga membentuk seperti corong segitiga
- Ambil 1 sdm nasi ketan, kemudian lubangi tengahnya, beri osian, tutup lagi dengan nasi ketan, lalu lipat daun membentuk segitiga seperti bungkus onigiri.
- Bakar lemper sebentar (jika suka). Punya saya setelah dibungkus langsung di sajikan saja tanpa dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onigiri lemper yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
