Kroket Isi Kentang Daging
Kroket Isi Kentang Daging

Kamu sedang mencari inspirasi resep kroket isi kentang daging yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tak sedap. Meski kroket isi kentang daging yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kroket isi kentang daging, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan kroket isi kentang daging yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket isi kentang daging, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan kroket isi kentang daging yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat kroket isi kentang daging yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Kroket Isi Kentang Daging menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kroket Isi Kentang Daging:
  1. Ambil 500 gram kentang
  2. Gunakan 2 sdm susu bubuk
  3. Gunakan 2-3 sdm tepung terigu (sesuai selera,boleh lebih, boleh skip)
  4. Sediakan Secukupnya lada bubuk
  5. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
  6. Ambil Secukupnya garam
  7. Siapkan 1 butir kuning telur
  8. Gunakan Bahan isian :
  9. Siapkan 125 gram daging cincang
  10. Sediakan 3 buah wortel (yang sudah direbus dan dipotong kecil-kecil)
  11. Gunakan 1 batang daun bawang
  12. Siapkan 1/2 sdm saus tiram
  13. Gunakan 1/2 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1 sdm maizena
  15. Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
  16. Ambil 3 butir bawang merah
  17. Gunakan 1 siung bawang putih
  18. Gunakan 1/2 buah bawang bombay
  19. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Kroket Isi Kentang Daging:
  1. Bahan isian: Campurkan daging cincang dengan saus tiram, kecap manis dan maizena. Diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis bersama bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna.
  3. Masukkan wortel. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Terakhir masukkan daun bawang, aduk hingga matang dan kesat lalu angkat. Dinginkan.
  4. Rebus kentang hingga matang. Setelah itu haluskan.
  5. Masukkan telur, susu bubuk, lada bubuk, pala bubuk, tepung terigu dan garam. Uleni hingga rata.
  6. Bagi adonan kentang menjadi beberapa bulatan. Lalu pipihkan dan isi dengan isian daging kemudian bulatkan kembali.
  7. Siapkan telur kocok dan tepung panir. Gulingkan kroket ke tepung panir lalu Celupkan kedalam telur dan gulingkan kembali ke tepung panir supaya panirnya melekat.
  8. Masukkan kedalam wadah kedap udara lalu simpan di freezer. Beberapa jam sebelum di goreng. Btw, langsung digoreng tanpa di kulkas dulu juga enak kok 😊
  9. Nyalakan kompor. Panaskan minyak dengan api kecil / sedang. Jika sudah panas, masukkan kroket goreng hingga matang kuning kecoklatan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kroket isi kentang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!