Kamu tengah mencari ide resep tongseng ayam tahu tempe yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak enak. Sedangkan tongseng ayam tahu tempe yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam tahu tempe, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan tongseng ayam tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari tongseng ayam tahu tempe, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan tongseng ayam tahu tempe yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin tongseng ayam tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Tahu Tempe menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Sediakan 1/2 kg ayam kukus/rebus/mentah
- Gunakan 100 tahu kukus
- Sediakan 100 gr tempe kukus
- Sediakan 1 batang sere keprek
- Siapkan 5 buah cabe merah iris serong/selera
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm laos keprek
- Siapkan 2 cm jahe keprek
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Ambil 1 batang daun bawang pre potong pendek
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 3 biji kembang lawang
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis/selera
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 4 lembar daun sawi putih/kolbis
- Sediakan 3 buah tomat kecil
- Sediakan 750 ml air utk kuah
- Ambil Bumbu haluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung yang bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk/1 sdt bila utuh
- Ambil 4 biji kemiri goreng/sangrai
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk (1/2 cm)
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk/selera
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Siapkan semua bahan, krn menghabiskan stock bahan di kulkas jadi ayam tempe tahunya sdh dikukus sebelumnya jika pakai bahan yg fresh/mentah silahkan, khusus tahu lebih enak yg sdh dikukus, ayam bisa masuk dengan tulang atau ambil dagingnya saja sesuai selera.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, hingga harum, tambahkan air, ayam, tahu tempe, dan bumbu tambahan lainnya yg tdk dihaluskan, rebus hingga ayam empuk bumbu meresap, koreksi rasa, jika sdh okeh baru tambahkan potongan tomat, sawi putih/kol, daun bawang pre terakhir.
- Sajikan,…taburi bawang goreng lebih sedap…
- Variasi resep tongseng daging sapi… - (lihat resep)
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
