Kamu lagi mencari inspirasi resep baso daging sapi yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tak enak. Padahal baso daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari baso daging sapi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan baso daging sapi enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari baso daging sapi, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan baso daging sapi sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat baso daging sapi yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Baso Daging Sapi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Baso Daging Sapi:
- Siapkan 400 gram daging sapi giling
- Siapkan 7 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sendok teh baking powder
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Sediakan 1 sendok teh kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Baso Daging Sapi:
- Siapkan daging giling, anda bisa membelender daging giling agar lebih halus, saya menggunakan blender, Jika anda punya daging sapi utuh sebaik nya di cincang terlebih dahulu agar lebih mudah membelendernya, jika anda membelender nya lebih baik sedikit2 saja agar blender tidak rusak. Jika anda bisa ke pasar anda bisa menggilingnya di penggilingan daging.
- Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus, bisa di ulek atau juga di blender, saya menggunakan blender, jika menggunakan blender sebaik nya gunaka sedikit air dingin atau air es agar hasil nya baik. kemudian siapkan satu butir telur ayam campur dengan baking powder, aduk atau kocok hingga rata.
- Kemudian masukan tepung tapioka, kocokan telur dan bumbu yang telah di haluskan kedalam daging, tambahkan merica dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk hingga rata,aduk menggunakan sendok makan atau sepatulla. Sisihkan dan simpan dalam kulkas selama 15-20 menit agar hasilnya baik. Atau anda bisa juga mencetak dan merebusnya langsung jika perlu.
- Kemudian siapkan air dalam panci, usahakan airnya agak banyak, setelah air mendidih keluarkan daging dari dalam kulkas, Kemudian cetak dan rebus daging dalam air mendidih, cara mencetaknya genggam adonan daging lalu tekan dan daging akan keluar dari selah jari telunjuk dan jempol kemudian ambil dengan ujung sendok makan dan rebus kedalam air mendidih celupkan sendok nya agar tidak lengket. Rebus secara bertahap sesuai kapasitas panci yang anda gunakan.
- Jika sudah matang daging baso akan mengapung, segerah angkat menggunakan saringan, lalu masukan kedalam air es batu agar hasil nya baik. Lakukan sampai semua adonan daging tercetak dan terebus semua. Setelah semua terebus, anda bisa menggunakan nya dan menyajikan nya sesuai selera, bisa juga di simpan di dalam frizer awet sampai satu mingguan. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Baso Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
