Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak nikmat. Walaupun gulai kambing yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai kambing, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan gulai kambing yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. | Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan gulai kambing nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kambing menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai kambing:
- Ambil 500 gram daging kambing
- Siapkan 100 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya air (saya 1 liter)
- Gunakan 3-4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Secukupnya gula merah (saya 1/2 keping kecil)
- Ambil Secukupnya garam (saya 2 sdt)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 1/2 bonggol bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah besar,buang biji
- Gunakan 3 butir kemiri,sangrai
- Sediakan 2 ruas kunyit,bakar
- Sediakan 1 ruas jahe,bakar
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdm ketumbar,sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten,sangrai
- Ambil 1/4 sdt merica,sangrai
- Siapkan Sedikit buah pala (saya ngga pake)
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 batang sereh,geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari kayumanis
- Sediakan 2 butir kalupaga
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Siapkan 8 buah cabe rawit,biarkan utuh (sy ngga pake)
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:
- Siapkan bahan2.untuk dagingnya saya rebus dulu dengan air secukupnya hingga airnya keruh lalu angkat dan bilas hingga bersih.potong2 sesuai selera
- Masak air,sereh,daun salam dan daun jeruk hingga mendidih.sambil menunggu air mendidih tumis bumbu halus,kayumanis,kapulaga dan cengkeh hingga harum dan berminyak
- Masukan daging kambing,aduk rata.tuang air mendidih beserta daun2nya.masak hingga daging empuk
- Tuang santan,aduk rata.masak 15 menit lagi atau sesuai banyaknya kuah.tambahkan cabe rawit utuh jika pakai,gula,garam dan kaldu bubuk.aduk rata,test rasa lalu angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing dan Ikan yang Lezat dan Gurih. Mau membuat masakan gulai ikan dan kambing dengan mudah? Yuk, beli bumbu gulai instan di Bukalapak sekarang juga. Cara memasak gulai kambing spesial ala rumahan sebenarnya tidak sulit.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
