Kamu tengah mencari ide bumbu gulai kambing yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun gulai kambing yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. | Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari gulai kambing, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan gulai kambing yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat gulai kambing yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Gulai kambing menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai kambing:
- Ambil daging kambing
- Gunakan santan kental
- Gunakan air (saya 1 liter)
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan gula merah (saya 1/2 keping kecil)
- Gunakan garam (saya 2 sdt)
- Gunakan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe merah besar,buang biji
- Ambil kemiri,sangrai
- Sediakan kunyit,bakar
- Gunakan jahe,bakar
- Gunakan lengkuas
- Ambil ketumbar,sangrai
- Siapkan jinten,sangrai
- Sediakan merica,sangrai
- Gunakan buah pala (saya ngga pake)
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan sereh,geprek
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan kayumanis
- Gunakan kalupaga
- Gunakan cengkeh
- Siapkan cabe rawit,biarkan utuh (sy ngga pake)
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:
- Siapkan bahan2.untuk dagingnya saya rebus dulu dengan air secukupnya hingga airnya keruh lalu angkat dan bilas hingga bersih.potong2 sesuai selera
- Masak air,sereh,daun salam dan daun jeruk hingga mendidih.sambil menunggu air mendidih tumis bumbu halus,kayumanis,kapulaga dan cengkeh hingga harum dan berminyak
- Masukan daging kambing,aduk rata.tuang air mendidih beserta daun2nya.masak hingga daging empuk
- Tuang santan,aduk rata.masak 15 menit lagi atau sesuai banyaknya kuah.tambahkan cabe rawit utuh jika pakai,gula,garam dan kaldu bubuk.aduk rata,test rasa lalu angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing dan Ikan yang Lezat dan Gurih. Mau membuat masakan gulai ikan dan kambing dengan mudah? Yuk, beli bumbu gulai instan di Bukalapak sekarang juga. Cara memasak gulai kambing spesial ala rumahan sebenarnya tidak sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
