Anda tengah mencari ide resep kolak biji salak hejo yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak nikmat. Padahal kolak biji salak hejo yang sedap harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak hejo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan kolak biji salak hejo yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kolak biji salak hejo, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan kolak biji salak hejo sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat kolak biji salak hejo yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak Hejo menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak Hejo:
- Siapkan 330 gr Ubi, sudah dikukus & tanpa kulit
- Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Pasta Pandan
- Sediakan Bahan Kuah :
- Siapkan 1 keping Gula Merah
- Gunakan 600 ml Air
- Siapkan 2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan Bahan Pengental :
- Ambil 2 sdm Tepung Tapioka larutkan dengan 2 sdm Air
- Siapkan 2 lembar Daun Pandan
- Gunakan Bahan Kuah Santan :
- Sediakan 65 ml Santan Kara
- Ambil 150 ml Air
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan
- Gunakan 1/4 sdt Garam
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak Hejo:
- Kukus ubi kemudian kupas kulitnya dan haluskan
- Masukkan tepung, garam, aduk rata kemudian masukkan pasta
- Aduk rata sampai pasta menyatu dengan adonan, kemudian pulung lakukan sampai adonan habis
- Didihkan air, daun pandan, garam, gula pasir, dan gula merah. Masukkan biji salaknya tunggu sampai mengapung
- Jika sudah mengapung, masukkan bahan pengental. Cek rasa, matikan api
- Kuah santan : masukkan semua bahan, nyalakan api sambil diaduk-aduk sampai mendidih, matikan api
- Cara penyajian : Siapkan mangkok, masukkan biji salak (Candil) kemudian siram dengan kuah santan, siap disajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak Hejo yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
