Kamu lagi mencari ide resep gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak enak. Sedangkan gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah), pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah) nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Lihat juga resep Gulai Thethelan Kambing enak lainnya. | Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Lihat juga resep Gulai Thethelan Kambing enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah), mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah) yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah) memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah):
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Sediakan 300 ml santan (kekentalan sedang)
- Ambil 2 sdm kelapa goreng (lihat resep)
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng (tumbuk kasar)
- Sediakan 1 sdm bubuk rempah
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 batang sereh (putihnya)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat.
Langkah-langkah membuat Gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah):
- Rebus daging bersama garam sampai setenggah lunak. Saya biasanya malam hari di rebus selama 5 menit, lalu tutup rapat dan esok harinya baru di olah.
- Haluskan bumbu
- Lalu tumis sampai harum dengan api keciiil selama 30 menit sambil kadang-kadang di aduk agar bawahnya tidak gosong.
- Lalu masukan di panci isi daging yang setenggah matang lalu rebus sampai daging lunak
- Setelah daging lunak masukan santan, bubuk rempah, kelapa goreng, gula merah, bawang putih goreng, kaldu bubuk dan koreksi rasa
- Setelah mendidih masukan daun bawang dan bawang merah goreng (yang dua ini saya skip karena tidak punya stok)
Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Gule Kambing Bustaman Pak Sabar Kota Lama. Kare Torpedo Lezat Berkhasiat Harga Merakyat. Sate Kambing Terbesar Ada Di Sini Sate Buntel Pak Dono. Fenomena pakan fermentasi masih saja menjadi HOT TOPIK di dunia peternakan kambing domba Indonesia, apalagi dengan gencarnya para marketing obat-obat probiotik yang menawarkan dagangannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gule kambing (pake kelapa goreng + bubuk rempah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
