Anda tengah mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan semur jengkol pedas yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan semur jengkol pedas yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan semur jengkol pedas yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin semur jengkol pedas yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Siapkan 1/2 kg jengkol tua
- Siapkan 10 helai daun jambu batu
- Siapkan Air secukup'y
- Siapkan Minyak goreng secukup'y
- Ambil >>Bumbu Yg Dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Siapkan Cabe rawit secukup'y (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan >>Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 50 ml santan kental
- Siapkan Garam secukup'y
- Sediakan Gula pasir secukup'y
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan >>Bumbu Cemplung :
- Sediakan 2 helai daun salam
- Sediakan Laos digeprek
Cara menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Kupas jengkol, cuci, rebus dlm air mendidih dg menambahkan daun jambu batu. Rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan.
- Rendam jengkol sktr 1 jam. Lalu angkat, belah 2, geprek hingga melebar tp jgn sampe hancur.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Tambahkan bumbu cemplung. Stlh tercium wangi, beri sdkt air. Aduk².
- Masukkan semua bumbu pelengkap. Aduk². Lalu masukkan jengkol. Aduk². Test rasa.
- Masak hingga air agak menyusut (kuah mengental). Angkat.
- Sajikan.
- Alhamdulillaah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
