Anda sedang mencari inspirasi bumbu gulai daging kambing #228⁹ yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski gulai daging kambing #228⁹ yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari gulai daging kambing #228⁹, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan gulai daging kambing #228⁹ sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing #228⁹, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan gulai daging kambing #228⁹ nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah gulai daging kambing #228⁹ yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Gulai Daging Kambing #228⁹ menggunakan 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Daging Kambing #228⁹:
- Siapkan 🌶Bahan utama
- Ambil daging kambing (plus 2 buah potongan tulang kecil)
- Siapkan 🌶Bumbu halus
- Ambil cabe merah keriting/sesuaikan pedasnya dg selera
- Sediakan bawang putih ukuran besar
- Gunakan kemiri
- Gunakan jahe
- Ambil lengkuas
- Siapkan ketumbar bubuk
- Siapkan kunyit bubuk
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan pala bubuk (saya skip)
- Siapkan jinten bubuk (saya skip)
- Siapkan 🌶Bumbu Cemplung
- Ambil kapulaga
- Siapkan kayu manis
- Sediakan serai
- Gunakan daun salam yg besar
- Ambil daun jeruk
- Sediakan 🌶Seasoning
- Ambil kaldu bubuk/kaldu jamur
- Siapkan gula pasir
- Siapkan garam
- Sediakan 🌶Lainnya
- Sediakan air
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu sebelum dihaluskan
- Gunakan minyak goreng untuk menumis bumbu setelah dihaluskan
- Gunakan santan kental (saya: santan instan Sasa)
Cara menyiapkan Gulai Daging Kambing #228⁹:
- Potong kecil (ukuran sesuai selera) daging kambing. Cuci satu demi satu pada air mengalir. Kemudian rebus dengan air (asal semua tenggelam) selama 5 menit, sampai keluar buih/busa. Matikan api. Buang air busanya. Berikan air 1300 ml dan rebus daging sampai empuk. (Jika menggunak presto lebih baik dan menghemat waktu, tenaga dan gas). Saya rebus biasa dengan timer 60 menit api sedang. (Bisa juga menggunakan metode² yang lazim seperti 10.30.10.30 dan lain sebagainya. Ini kembali ke selera ya..)
- Jika sudah empuk, sisihkan (Jika menggunakan kompor 2 tungku bisa sambil menyiapkan bumbu sekaligus merebus daging tanpa harus berhenti merebus nya). Ini lebih menghemat waktu pastinya.
- Siapkan bumbu-bumbu (maaf, saya lupa banyak yang tidak kefoto). Cuci bakal bumbu yang memang perlu dicuci seperti cabe, jahe dan lainnya.
- Potong kecil-kecil bakal bumbu halus, kemudian goreng hingga layu/hilang bau langu nya. Kemudian haluskan. (Saya menggunakan blender dengan ditambahkan 2 sdm air)
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga setengah matang kemudian masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga berbau harum dan matang
- Masukkan ke dalam rebusan daging.
- Didihkan lagi rebusan daging sambil ditambahkan seasoning. (Karena air rebusan menyusut, saya tambahkan 200ml air lagi). Jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan santan. Aduk hingga rata jangan sampai santan pecah. Masak sampai tanak. Koreksi rasa kembali. Jika sudah pas, matikan api.
- Pindahkan ke dalam piring saji, sajikan panas menjelang hangat.. MasyaAllah.. Selamat mencoba..
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing #228⁹ yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
