Kamu sedang mencari inspirasi bumbu sarden homemade / sarden kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak enak. Walaupun sarden homemade / sarden kentang balado yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sarden homemade / sarden kentang balado, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan sarden homemade / sarden kentang balado enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden homemade / sarden kentang balado, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan sarden homemade / sarden kentang balado yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin sarden homemade / sarden kentang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sarden Homemade / Sarden Kentang Balado memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sarden Homemade / Sarden Kentang Balado:
- Siapkan 6 ekor Ikan sarden (me : pake tongkol)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 bh Tomat besar (250gr)
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe keriting
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 btg Serai
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 3-5 sdm Saos Tomat
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap
- Sediakan 500-800 ml Air
Cara membuat Sarden Homemade / Sarden Kentang Balado:
- Bersihkan perut ikan, buang kepalanya dan cuci sampai bersih. Lumuri dg jeruk nipis diamkan 15 menit.
- Blender tomat, bawang merah,bawang putih, jahe, laos, cabe sampai halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai & daun salam. Tambahkan saos tomat, gula, garam, penyedap. Tumis sampai harum. Matikan kompor.
- Susun ikan di panci presto jika ingin tulang ikan sampai lunak (me : pake panci bertutup stailess) karna suami tetep gak makan tulangnya walaupun udah lunak. Siram tumisan bumbu halus di atas ikan & kasih air. Masak hingga air menyusut. Jika dg presto masak sekitar 1 jam. Dg panci biasa bisa dicek sampai air menyusut & saosnya kental.
- Setelah matang, bisa langsung dimakan. Atau jika ingin diolah lagi, saya goreng ikannya tambah kentang. Masak cabe dan tambahkan saos dari rebusan ikan tadi. Siap santap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sarden homemade / sarden kentang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
