Kamu sedang mencari ide resep topping mie ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun topping mie ayam yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari topping mie ayam, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan topping mie ayam enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari topping mie ayam, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan topping mie ayam nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah topping mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Topping Mie Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Topping Mie Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam atau 600gr filet, potong kecil2 sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam&jeruk nipis
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah sereh, geprek simpulkan
- Siapkan 10 batang daun bawang, potong sepanjang 2cm, pisahkan putihnya
- Gunakan 1 buah Bombay ukuran besar, potong kotak kecil
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan Sejempol lengkuas
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas telunjuk jahe
- Ambil 3 butir kemiri,sangrai (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/8 sdt jintan (cumin)
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Sediakan 4 sdm saus tiram
- Siapkan 3-4 sdm kecap ikan
- Ambil 50 ml kecap asin
- Siapkan 75 ml kecap Inggris
- Siapkan 75 ml kecap manis
- Ambil 5 sdm minyak wijen
- Siapkan Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Topping Mie Ayam:
- Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan kurleb 5 menit. Lalu bilas. Tiriskan.
- Panaskan minyak diwajan. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tunggu wangi baru masukkan bombay. Tumis sampai bombay layu dan harum baru kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan wangi.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Setelah ayam berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap Inggris& daun salam.
- Tumis sampai wangi. Lalu tambahkan air dan daun bawang bagian putihnya. Tutup,biarkan mendidih dan ayam empuk.
- Tambahkan daun bawang bagian hijau, kecap manis, minyak wijen, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Didihkan kembali.
- Setelah daun bawang lembek, matikan api. Toping siap digunakan untuk mie ayam ataupun yamin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan topping mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
