Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gulai kambing yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak sedap. Sedangkan gulai kambing yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan gulai kambing nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. | Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai kambing, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan gulai kambing yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kambing:
- Sediakan Iga kambing
- Gunakan air
- Gunakan santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan =====================
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil Bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan jahe
- Siapkan lengkuas
- Gunakan kemiri
- Sediakan lombok merah besar
- Gunakan kunyit bubuk
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan ====================
- Gunakan Bumbu utuh:
- Siapkan kayu manis
- Gunakan kapulaga hijau
- Siapkan merica hitam
- Sediakan bunga lawang
- Gunakan serai, geprek
- Siapkan lengkuas, geprek
- Siapkan jahe, geprek
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Sediakan =======================
- Sediakan garam
- Siapkan gula
- Sediakan kaldu jamur bubuk/opsional
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.
Cara membuat Gulai Kambing:
- Siapkan semua bahan, iris2 bumbu halus.
- Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit bubuk, bersama minyak goreng hingga halus.
- Siapkan panci, panaskan dan masukkan bumbu kering, bunga lawang, merica hitam, kayu manis, kapulaga, aduk2 lalu masukkan serai, tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan bumbu halus yang di blender, aduk hingga bumbu halus harum dan matang.
- Masukkan daging iga kambing yang sudah dibersihkan, aduk2 selama 2 menit hingga daging berubah warna dan bumbu tercampur rata.
- Tuangi air, biarkan mendidih sebentar lalu kecilkan apinya, tutup panci dan teruskan memasak hingga 2 jam.
- Masukkan santan dari kelapa parut yang diperas dengan air matang, aduk rata, dan biarkan airnya agak menyusut. Cek rasa.
- Hidangkan bersama roti jala. Cara membuat roti jala bisa disimak di resep sebelumnya yaa.. - (lihat resep)
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing dan Ikan yang Lezat dan Gurih. Mau membuat masakan gulai ikan dan kambing dengan mudah? Yuk, beli bumbu gulai instan di Bukalapak sekarang juga. Cara memasak gulai kambing spesial ala rumahan sebenarnya tidak sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
