Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Sedangkan ayam rica-rica yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. | Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam rica-rica nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica-rica:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas dimemarkan
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Bahan ungkep ayam: bumbu racik (instan)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk/penyedap
- Ambil 2 ikat daun kemangi ambil daunnya
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Minyak untuk goreng
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica:
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong,lalu marinasi ayam dengan bumbu racik instan diamkan selama 10-15 menit.panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ayam hingga matang.sisihkan
- Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng ayam tadi lalu tumis bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,& lengkuas masak hingga bumbu benar2 matang & tercium harum
- Setelah bumbu matang masukkan ayam goreng tadi aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air.masak hingga air mendidih lalu beri garam,gula,& kaldu bubuk/penyedap (optinal) aduk rata kembali masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam tes rasa.
- Sesaat sebelum dimatikan kompor & ayam sudah matang masukkan daun kemangi aduk2 sebentar saja agar tetap segar lalu matikan api.sajikan ayam selagi hangat bersama nasi putih hangat.
Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
