Anda tengah mencari inspirasi resep gulai kambing porsi kecil yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Meski gulai kambing porsi kecil yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai kambing porsi kecil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan gulai kambing porsi kecil enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing porsi kecil, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan gulai kambing porsi kecil yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing porsi kecil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing porsi kecil menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kambing porsi kecil:
- Ambil Daging kambing, dipotong dadu
- Sediakan kecil serai, geprek
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan daun temurui/daun kari
- Ambil kayu manis
- Sediakan kapulaga
- Siapkan cengkeh
- Ambil Bahan disangrai :
- Gunakan lada
- Sediakan ketumbar
- Gunakan jintan
- Ambil Bahan dihaluskan :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabai, sesuai tingkat kepedasan yg dimau
- Ambil cabai keriting
- Sediakan jahe, bakar
- Ambil lengkuas, bakar
- Sediakan kunyi, bakar
- Sediakan Air
- Sediakan Santan
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing porsi kecil:
- Potong daging kambing dadu kecil, lalu sisihkan
- Blender bahan halus, sisihkan
- Blender bahan sangrai, ayak dan sisihkan
- Tumis bahan halus, masukan serai, daun temurui, kapulaga, kayu manis dan cengkeh sampai harum. Kalau sudah harum masukan daging kambing yang sudah dipotong2. Aduk sampai tercampur lalu diamkan sampai air pd daging kering
- Setelah itu masukan air dan diamkan sampai air surut supaya daging tidak alot/ keras.
- Setelah air menyusut masukan santan, bumbu sangrai yg telah dihaluskan dan diayak, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Diamkan sampai mendidih. Koreksi rasa kl kuah terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air sesuai selera. Kalau rasa dan kekentalan kuah sudah sesuai selera, matikan kompor dan gulai kambing siap di hidang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing porsi kecil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
