Anda sedang mencari ide resep kroket kentang ayam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Meskipun kroket kentang ayam yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kroket kentang ayam, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan kroket kentang ayam sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari kroket kentang ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan kroket kentang ayam nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah kroket kentang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang Ayam memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kroket Kentang Ayam:
- Gunakan 500 gram kentang, kukus
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Gunakan 1/4 sdt Pala
- Siapkan Isi :
- Siapkan 150 gr daging ayam, cincang
- Gunakan 1 buah Wortel
- Ambil 50 gr Buncis
- Ambil 1 btg Daun bawang
- Gunakan 1 btg Seledri
- Ambil 1 sdm terigu, campur 3 sdm air
- Gunakan 50 ml susu cair / air matang
- Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Pelapis :
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok
- Siapkan 100 gr tepung panir halus
Langkah-langkah membuat Kroket Kentang Ayam:
- Kukus kentang dengan kulitnya, hingga empuk. Cincang daging ayam (saya menggunakan pisau biasa diatas talenan). Potong kecil wortel dan buncis. Iris daun bawang dan seledri.
- Panaskan wajan dengan 1 sdm margarin. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, wortel, buncis, aduk-aduk. Tambahkan daun bawang dan seledri aduk. Masukkan terigu cair dan susu/air. Aduk-aduk hingga mengental. Tes rasa.
- Kupas dan lumatkan kentang dengan garpu. Masukkan susu bubuk, garam, merica, pala. Aduk.
- Ambil 1,5 sdm (40 gr) adonan kentang, taruh diatas plastik yang dioles sedikit minyak goreng, tekan pelan pipihkan, lalu taruh diatas kentang 1 sdm adonan isi, rapatkan adonan kentang hingga adonan isi tertutup. Dibikin lebih kecil juga bisa.
- Celup ke telur kocok. Gulingkan pada tepung panir. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Simpan selama 30 menit dalam kulkas supaya lebih nempel tepung panirnya.
- Goreng dalam api kecil, minyak banyak, tunggu bagian bawah kokoh baru balikkan, sekali balik, angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kroket Kentang Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
