Anda lagi mencari ide bumbu gulai daging kambing yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak enak. Padahal gulai daging kambing yang nikmat harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan gulai daging kambing yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai Thethelan Kambing enak lainnya. • Resep Masak Rica Rica Daging Kambing Resep Masakan Nusantara Indonesia Mudah Simpel - Bunda Airin. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. | Lihat juga resep Gulai Thethelan Kambing enak lainnya. • Resep Masak Rica Rica Daging Kambing Resep Masakan Nusantara Indonesia Mudah Simpel - Bunda Airin. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari gulai daging kambing, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan gulai daging kambing yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat gulai daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Gulai daging kambing menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai daging kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 400 ml santan instan
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 Batang serai geprek
- Gunakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 cm jahe, kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar dan jinten
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk dan merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula merah
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Note: kalo ada kapulaga boleh pakai untuk memperkuat rasa
Adalah hidangan gulai kambing khas padang yang merupakan salah satu resep lagendaris dari olahan daging yang sampai saat ini masih mampu bertahan dan tak pernah luput oleh zaman. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata. Masukkan daging kambing beserta dengan tulangnya, aduk hingga tercampur rata.
Cara menyiapkan Gulai daging kambing:
- Potong2 daging kambing kemudian cuci bersih, lalu rebus dengan air secukupnya sampai empuk (saya ngerebus nya sekitar 45 menit sudah empuk,tergantung daging kambing nya, dsni daging kambing nya cepat empuk).. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, masak sampai harum kemudian tambahkan air, masukan daging kambing nya dan santan, beri garam, gula merah, kaldu dan merica bubuk, aduk2 koreksi rasa
- Masak sambil di aduk2 biar santan tidak pecah, setelah matang angkat dan sajikan
Tuang santan kental beserta dengan air. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
