Anda tengah mencari ide bumbu srundeng ayam suwir pedas yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski srundeng ayam suwir pedas yang nikmat selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari srundeng ayam suwir pedas, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan srundeng ayam suwir pedas nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari srundeng ayam suwir pedas, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan srundeng ayam suwir pedas yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah srundeng ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Srundeng Ayam Suwir Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Srundeng Ayam Suwir Pedas:
- Ambil 1,5 fillet dada ayam
- Siapkan 1 bungkus kelapa kering (200gr)
- Sediakan Gula merah (20gr)
- Ambil 1 ruas lengkuas di geprek (skip, habis)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 300-500 cc air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Gunakan Bumbu yg di haluskan:
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 Sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit(1/2 Sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 biji kemiri
Langkah-langkah membuat Srundeng Ayam Suwir Pedas:
- Cuci bersih fillet ayam..
- Didihkan air sampai mendidih lalu rebus ayam sampai empuk dan matang,setelah matang tiriskan biarkan agak dingin.
- Sambil menunggu ayam dingin, haluskan bumbu bumbu.
- Setelah itu suwir" ayam sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tmbhkan daun jeruk,daun salam tumis sampai matang lalu tambahkan air, air sesuai selera ya bunda mau 300-500.. Q pakai 500 biar bumbu meresap karna pakai kelapa kering,tapi resiko nya lama matang srundeng nya.. 😂
- Setelah mendidih masukan pula gula merah,kelapa,ayam,garam dan penyedap.. aduk rata,koreksi rasa.
- Masak sampai kelapa berwarna kuning kecoklatan dg api sedang cenderung kecil biar kelapa matang sempurna,sering di aduk biar tidak gosong,klo sudah matang d aduk akan terasa ringan.
- Saya suka tekstur kering ya bunda,.biar tahan lama,bisa juga d buat agak basah an tergantung selera aja.
- Yummyy..pedas gurih wangi.. pokoknya mantabb… apa lagi di makan dg nasi hangat, lupa diet dech.. 😂
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat srundeng ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
