Kamu sedang mencari ide bumbu bakmi ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak nikmat. Padahal bakmi ayam yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan bakmi ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan bakmi ayam yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakmi Ayam memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakmi Ayam:
- Siapkan Tumisan ayam
- Gunakan 1 ekor ayam kampung agak besar, ambil kulitnya u/ minyak ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Air yang banyak untuk merebus
- Sediakan Tumisan ayam
- Gunakan Daging ayam kampung yg sudah direbus sampai empuk, potong2 kecil
- Siapkan 750 ml air kaldu rebusan ayam (ganti air jika pakai ayam giling)
- Ambil 7 siung bawang merah, cincang
- Siapkan 6 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1 bungkus saus tiram
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu jamur, dan gula
- Ambil Kecap manis secukupnya/sesuai selera
- Gunakan Minyak ayam
- Siapkan Kulit ayam (dan lemak kalau ada), potong2
- Sediakan 6 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu bakmi
- Siapkan 1 sdm Minyak ayam
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan secukupnya Garam, merica dan kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Daun bawang, rajang halus
- Sediakan Pangsit rebus isi ayam
- Siapkan Pangsit goreng
- Ambil Chilli oil
- Gunakan Bawang goreng (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Ayam:
- Tumis bawang merah dan putih sampai wangi dan berwarna kuning keemasan. Masukkan ayam rebus yang sudah dipotong2 (atau bisa diganti ayam giling ya). Tuang kaldu ayam, lalu bumbui kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, kaldu jamur, gula secukupnya. Masak hingga air agak menyusut dan bumbunya meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan. Kalo kata saya jangan masak sampai terlalu kering ya, nyemek2 ajaa, supaya bisa agak membasahi mi nya..
- Panaskan air untuk merebus mi, lalu masak mie hingga matang (saya 2,5 menitan). Sambil menunggu, siapkan mangkuk saji. Beri 1 sdm Minyak ayam, kecap asin, garam, kaldu jamur dan merica secukupnya. Angkat mi lalu tuang ke mangkuk saji berisi bumbu. Aduk merata menggunakan sumpit.
- Beri topping tumisan ayam. Sajikan dengan bahan pelengkap. Yummyy…. 🤤🤤
- Minyak ayam : Panaskan wajan dengan api kecil dan beri sedikit minyak, lalu masukkan kulit ayam yang sudah dipotong2. Masak hingga kulit dan lemak mengeluarkan minyak yang banyak. Jika minyak yang keluar sudah banyak/meredam kulit dan kulit berubah warna jadi agak kuning kecoklatan, masukkan bawang putih. Goreng hingga bawang berwarna kuning keemasan. Baru tambahkan minyak sayur. Masak lagi hingga kulit dan bawang putih garing, tapi jangan sampai gosong. Angkat lalu saring. Siap digunakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakmi Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
