Anda tengah mencari ide resep bumbu lotek/pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun bumbu lotek/pecel yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bumbu lotek/pecel, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan bumbu lotek/pecel sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bumbu pecel sambel kacang enak lainnya. Lotek, rebusan sayur makanan khas yogja. Jika Anda kurang suka dengan aroma terasi pada resep yang pertama, maka pada resep yang kedua ini kita tidak akan menggunakannya. | Lihat juga resep Bumbu pecel sambel kacang enak lainnya. Lotek, rebusan sayur makanan khas yogja. Jika Anda kurang suka dengan aroma terasi pada resep yang pertama, maka pada resep yang kedua ini kita tidak akan menggunakannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu lotek/pecel, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan bumbu lotek/pecel yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin bumbu lotek/pecel yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu lotek/pecel memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu lotek/pecel:
- Ambil 1-2 genggam Kacang goreng(selera)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 6 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit hijau
- Sediakan 2 cabe rawit merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah(biasanya ga pake)
- Gunakan Sepotong terasi(goreng/bakar)
- Ambil 4 biji asam jawa
- Siapkan Sepotong gula jawa
- Siapkan secukupnya Air panas
- Gunakan Sejumput garam(selera)
Selain untuk pecel, bumbu ini juga dapat digunakan untuk lotek. Namun, kalau untuk lotek bumbu diberi tambahan sedikit terasi. Selain itu bumbu lotek dibuat bersamaan dengan waktu meracik. Pecel (Indonesian pronunciation: [pət͡ʃəl]), (Javanese:ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) is a traditional Javanese salad, consisting of mixed vegetables in a peanut sauce dressing, usually served with steamed rice.
Cara membuat Bumbu lotek/pecel:
- Bawang+ cabe+ kemiri digoreng sebentar dengan sedikit minyak
- Haluskan kacang tanah+ cabe+ kemiri+bawang+ terasi+garam+asam Jawa+gula merah
- Beri air panas dan aduk rata
- Siap disajikan toping sayuran
Lotek terdiri dari dua jenis mentah dan matang, lotek mentah nama lain dari karedok sayurannya tidak dikukus terlebih Bumbu lotek dibuat insitu dengan menggerus semua bumbu dan kacang goreng. Ada lotek, pecel hingga nasi lengko yang enak jadi menu makan siang. Ini adalah masakan Indonesia yang menggunakan bumbu kacang yang gurih pedas. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu lotek/pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
