Kamu lagi mencari inspirasi resep bolen pisang empuk yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak nikmat. Padahal bolen pisang empuk yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari bolen pisang empuk, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan bolen pisang empuk enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari bolen pisang empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan bolen pisang empuk yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolen pisang empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Empuk memakai 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolen Pisang Empuk:
- Sediakan Bahan Kulit (A) :
- Gunakan 500 gr tepung cakra
- Sediakan 125 gr gulpas
- Siapkan 225 gr air es
- Gunakan 8 gr garam
- Sediakan 3 btr kutel (kecil)
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Sediakan 5 gr condense milk ny. Liem (sy; perisa vanilla toffieco)
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan 50 gr butter
- Siapkan 50 gr margarin
- Ambil Bahan C:
- Sediakan 300 gr Danish Pastry
- Sediakan Bahan Filling:
- Sediakan 50 gr butter
- Ambil 50 gr gulpas
- Sediakan 100 gr butter cream
- Sediakan 1 sisir pisang raja matang
- Siapkan Potongan keju
- Siapkan Meses
- Ambil Polesan:
- Gunakan 3 kutel (saring)
- Ambil Pewarna kuning
- Sediakan Madu
Cara menyiapkan Bolen Pisang Empuk:
- Siapkan bahan A. Campur bahan kering jadi satu dalam wadah, mixer dengan kecepatan rendah.
- Lalu masukkan telur, perisa vanilla dan air secara bertahap, tergantung kelembapan tepung (berbeda-beda).
- Kemudian masukkan bahan B secara bertahap. Aduk sampai ¾ kalis. Lalu tutup adonan dengan plastik, diamkan 15 menit.
- Siapkan bahan C. Gilas/pipihkan dengan rollpin (bahan pastry di dalam plastik) sisihkan 15 menit, bisa simpan dalam kulkas.
- Ambil adonan kulit (bahan A), tipiskan memanjang dengan ketebalan ± 3 mm. Letakkan bahan C di atasnya lalu tutup sisi kanan dan kirinya. Masukkan dalam kulkas dan diamkan lagi selama 15 menit.
- Setelah 15 menit Ulangi lagi step 5 sampai 3x proses. Setiap kali proses istirahatkan adonan 15 menit dalam kulkas.
- Setelah 3x proses, tipiskan, tutup plastik dan sisihkan.
- Siapkan bahan filling. Potong pisang jadi 2 lalu belah². Beri isian butter cream lalu selipkan keju. Untuk potongan pisang lainnya beri butter cream lalu taburi meses. Lakukan sampai habis.
- Untuk bolen lilit. Potong-potong bahan kulit 203 cm. Lilit/ gulung pisang dengan adonan kulit sampai habis. Untuk bolen empuk; potong bahan kulit 1010. Letakan potongan pisang di tengahnya lalu bungkus seperti amplop. Tata dalam loyang yg telah dialasi kertas roti. Olesi dengan kutel.
- Panggang dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu selama ±40 menit atau sampai matang menggunakan api atas dan bawah. Setelah matang turunkan, lalu olesi dengan madu supaya mengkilap.
- Siap dinikmati dengan minuman favorit keluarga.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolen Pisang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
