Kamu sedang mencari ide resep balado telor puyuh ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski balado telor puyuh ati kentang yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari balado telor puyuh ati kentang, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan balado telor puyuh ati kentang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari balado telor puyuh ati kentang, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan balado telor puyuh ati kentang yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado telor puyuh ati kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Balado Telor Puyuh Ati Kentang memakai 18 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Telor Puyuh Ati Kentang:
- Siapkan 300 gr Telor Puyuh
- Gunakan 4 pasang Ati + Ampela
- Siapkan 300 gr Kentang
- Gunakan 1 bks bumbu Nasi Goreng Instant (Me : Kobe Poll Pedass)
- Ambil 150 ml santan kental (Instant juga boleh)
- Ambil 3 buah kemiri (haluskan)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil
- Ambil 25 batang cabe merah keriting (sesuaikan selera)
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuaikan selera)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Cara membuat Balado Telor Puyuh Ati Kentang:
- Siapkan semua bahan-bahannya.
- Cuci bersih ati dan ampela. Rebus dengan cukup air. Kalo aku merebus ati ampela pake sedikit garam, lada bubuk dan air jeruk kunci/cuka putih agar bersih steril dan hilang amisnya. Tiriskan dari air. Potong-potong sesuai selera.
- Cuci telor puyuh lalu rebus dengan cukup air hingga matang. Kupas semua telor puyuh. Sisihkan.
- Kupas dan cuci kentang, lalu potong-potong sesuai selera. Rendam dengan sedikit garam dan lada bubuk sebentar.
- Goreng ati ampela sebentar (kalo suka langsung juga boleh). Lalu goreng juga telor puyuh dan kentang hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan bahan-bahan lainnya. Disini untuk cabe2an + bawang2an (kecuali bawang bombay) + kemiri aku uleg aja. Tingkat kehalusan sesuai selera. Boleh di blender jika ga suka yg agak kasar. Bawang bombay diiris2 ring atau sesuai selera. Serai, lengkuas dan jahe di geprek aja. Daun salam dibiarkan utuh (kalo aku potong 2 buang tulang tengah daun)
- Panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis irisan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan semua bahan2 cabe2an, bawang2an, laos, serai dan jahe pada tumisan bawang bombay. Tumis lagi hingga cukup matang.
- Masukkan ati ampela terlebih dahulu. Aduk rata potongan ati ampela dengan bumbu yg di tumis tadi hingga tercampur rata.
- Masukkan telor puyuh goreng, lalu kentang goreng. Aduk dengan semuanya hingga rata.
- Tambahkan santan kental/santan instan ke dalam tumisan. Aduk rata.
- Bumbui dengan sebungkus bumbu nasi goreng poll pedass, beri kecap manis plus sedikit gula pasir. Tumis sebentar hingga semua bumbu dan santan merata. Tes rasanya.
- Jika rasa sudah pas, pindahkan dan plating dalam wadah.
- Balado Telor Puyuh Ati Kentang wess rampung! 😘 Kuy, lekas nikmati bersama semangkuk nasi hangat dan kerupuk! 😉🥚🍲 - 🌻Unda Qy
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Telor Puyuh Ati Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
