Anda tengah mencari ide bumbu gulai kambing kuah santan yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Padahal gulai kambing kuah santan yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari gulai kambing kuah santan, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan gulai kambing kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gulai kambing kuah santan, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan gulai kambing kuah santan sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Gulai Kambing kuah santan memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kambing kuah santan:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan daging kambing campur jeroan
- Ambil air
- Gunakan santan kekentalan sedang
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan cengkeh
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil jinten
- Sediakan kunyit, bakar
- Siapkan jahe
- Gunakan pala
- Sediakan Tambahan
- Gunakan Penyedap (Totole)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Lada
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing kuah santan:
- Rebus daging kambing dengan jeroannya sampai empuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus (masukan daun jeruk robek kasar, batang serai geprek kasar, daun salam robek kasar dan cengkeh) sampai harum dan bumbu benar benar matang.
- Didihkan kembali air rebusan kambing dan jeroan sisa tadi. Setelah mendidih masukan bumbu tumisan tadi dan santan.
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Masukan garam, totole, gula dan lada. Koreksi rasa.
- Bila sudah sesuai kematangan daging, jeroan dan rasa tinggal dimatikan dan siap disajikan. Jangan lupa tambahkan bawang goreng + acar
- Note: kalo gak suka jeroan bisa gausa pake yaa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
