Anda sedang mencari ide bumbu gulai kambing 1 yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak sedap. Meskipun gulai kambing 1 yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari gulai kambing 1, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan gulai kambing 1 yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). | Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing 1, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan gulai kambing 1 yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing 1 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai kambing 1 memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai kambing 1:
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 10 butir bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe keriting (saya skip)
- Ambil 5 buch cabe besar (saya skip)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm merica (1 sdt merica bubuk)
- Ambil 4 butir kapulaga (atau 6 butir Kardamom)
- Ambil 10 butir kemiri (atau 10-12 butir kacang hazelnut)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar (atau 1 sdt bubuk)
- Siapkan 5 cm kunyit (atau 2 sdt bubuk)
- Ambil 1 sdm jintan (atau 1 sdt bubuk)
- Siapkan 1/2 pala (atau 1/4 sdt bubuk)
- Ambil bumbu utuh :
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 5 cm kayu manis (atau 1 sdt bubuk)
- Sediakan bahan utama :
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1-1,5 kg daging kambing (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 kaleng nangka muda, potong2 dadu
- Siapkan 800 ml santan kental atau 2 kaleng santan @400ml
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing 1:
- Haluskan bumbu2 halus dengan food processor, bila menghaluskannya dengan blender, tambahkan 4 sdm minyak goreng.
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum dan bau langunya hilang.
- Masukkan bumbu2 utuh berikut daging kambing dan nangka mudanya kedalam tumisan bumbu halus, tumis sampai daging berubah warna, masukkan 100ml air panas, masak daging berikut bumbu2nya didalam pressure cooker sampai matang.
- Pindahkan daging dan bumbu2 yang telah matang kedalam panci lainnya, lalu masukkan santannya, masak dengan api kecil sambil sesekali di-aduk2, hingga matang, jaga jangan sampai santan pecah. Gulai siap dihidangkan.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Resep Gulai Kambing dan Ikan yang Lezat dan Gurih. Mau membuat masakan gulai ikan dan kambing dengan mudah? Yuk, beli bumbu gulai instan di Bukalapak sekarang juga. Sambalado mudo jo bada putiah untuak kawan makan gulai kambiang olah tangan amak amak transito Padang utara,kota Padang #kurban #kurbansapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing 1 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
