Kamu lagi mencari ide resep pepes tahu kerupuk yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak sedap. Walaupun pepes tahu kerupuk yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pepes tahu kerupuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan pepes tahu kerupuk enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pepes tahu kerupuk, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan pepes tahu kerupuk sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin pepes tahu kerupuk yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Pepes Tahu Kerupuk menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Kerupuk:
- Siapkan 10 buah tahu kuning, haluskan
- Sediakan 8 buah kerupuk warung ukuran kecil, hancurkan kasar saja
- Sediakan 1 butir telur utuh (resep asli 1 butir putih telurnya saja)
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Ambil Secukupnya semat/tusuk gigi
- Gunakan 🌺 Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butiran (tambahan saya)
- Ambil 1 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 🌺 Bumbu iris dan bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris serong
- Siapkan 1 jempol lengkuas, iris tipis
- Ambil 8 tangkai daun kemangi, petiki
- Ambil secukupnya daun salam (saya 5 lembar, @ potong 2)
- Gunakan 2 batang sereh, @potong jadi 5 potongan
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah utuh
Cara menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan tahu kemudian campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. tes rasa apakah sudah pas bumbunya. Masukkan telur kemudian aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang, dan daun kemangi, kemudian aduk rata. Jika suka pedas untuk cabe rawitnya bisa diiris-iris dan di masukan di tahap ini. Terakhir masukkan potongan kerupuk, aduk rata lagi.
- Siapkan potongan daun yang sudah dibersihkan secukupnya. Tuang 1 sdm adonan tahu. Beri potongan salam, sereh, lengkuas. Tambahkan lagi 1 sdm adonan diatasnya. Beri cabe rawit merah. Lalu bungkus dan beri semat.
- Kukus selama 30-40 menit atau sampai matang.
- Karena saya ingin tekstur pepes nya tidak terlalu lembab, setelah dikukus, saya panggang sebentar di atas teflon. Langkah ini bisa di skip yaa.
- Pepes tahu siap disajikan dengan menu lainnya 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Kerupuk yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
